淡路市小倉にある北淡震災記念公園野島断層の敷地内にあるレストランさくらでは、淡路島で数ある中の名物である淡路島牛丼を食べることができます。もちろん、メニューは他にあるのでここしか食べることのできないものもあります。

 

こちらのお店の淡路島牛丼には半熟卵がついているので、好みにもよりますがやはり牛丼の上にのせて黄身の部分を軽く割って食べるのがセオリーでしょうか。（個人的な好みですが・・・。）牛丼には玉ねぎ、ネギ、ごぼう、糸こんにゃく、牛肉が入っていますが、味の方は淡路島でいろんなお店で食べ歩いてきましたが、どちらかというとあっさりとした油っぽくなくいと言うべくでしょうか？牛丼のつゆはどちらかと言うとかなりあっさりとしていますので、他のお店の平均的な味付けと比べると薄口（表現が難しいのですが）です。

 

こちらのメニューはこけら寿司にゅうめんと言うながついていますが、箱寿司は珍しいベラを使って作られています。ベラは、甘辛く味付けされそぼろを食べているような食感で美味しいです。こちらのメニューは、時期によって変更される可能性もおりますのでその際はご了承ねがいます。

レストランさくらまでの地図です。