淡路島の南あわじ市福良にあるシフォンケーキ専門のお店で、地元淡路島産の米粉と国産の小麦粉を使って作らたシフォンケーキは、しっとりとしていて甘さ控えめな味わいで米粉と小麦粉で作られたきめ細かでもっちりとした食感がたまらないですね。上の写真は左からミルクティー、プレーン、練乳イチゴですが、他にも抹茶マーブル、レモンヨーグルトなどたくさんの種類があります。また、季節のシフォンケーキでイチジクや、さつまいもなどもあります。豊富種類のあるシフォンケーキですが、夕方頃には売り切れてなくなるものもあるのでお昼過ぎ頃にはお店に行きたいものです。地元の方はもちろんの事、観光で来られる方々も買っていかれるほどのお店です。その他にプリンやアイスクリーム、ラスクなども販売されています。福良へ行かれる際には、ぜひ立ち寄ってみてください。

お店までの地図です。